الدكتور إيفرين توك نائب عميد شؤون المشاركة المجتمعية وأستاذ مشارك في كلية السياسات العامة بجامعة حمد بن خليفة. يشغل أيضًا منصب المنسق الإقليمي لبرنامج الماجستير التنفيذي في سياسات وممارسات التنمية، الذي يقدمه معهد جنيف للدراسات العليا بالشراكة مع جامعة حمد بن خليفة. وهو محرر مشارك لكتاب Policy Making in a Transformative State: The Case of Qatar الذي نشرته دار “بالجريف ماكميلان” عام 2016، بالاشتراك مع ليزلي بال ولولوة الخاطر. ومن أحدث مؤلفاته كتاب “الحوكمة العالمية والمنظمات الإسلامية” الصادر عن دار “بالجريف ماكميلان”، وكتاب “الابتكار في التعاون بين بلدان الجنوب” الذي نشرته مطبعة جامعة أوتاوا عام 2020.
يشغل منصب مدير مجموعة بحثية يمولها الصندوق القطري لرعاية البحث العلمي في الفترة ما بين عامي 2021 و2026، بعنوان “التعليم من أجل التنمية المستدامة والمواطنة العالمية في قطر”. وهو الباحث الرئيسي في مشروع يمتد لثلاث سنوات ضمن برنامج الأولويات الوطنية للبحث العلمي التابع للصندوق القطري لرعاية البحث العلمي، بعنوان “توطين تعليم ريادة الأعمال في قطر”. وهو مؤسس مبادرة مجلس المبدعين، التي حصلت على جائزة قطر للاستدامة لأفضل مبادرة جامعية عام 2020، وجائزة الشيخة حسينة للعمل التطوعي للشباب لأفضل فكرة مبتكرة عام 2022.
نال الدكتور توك جائزة “أفضل مشروع بحثي” في جامعة حمد بن خليفة عام 2022، وفي يناير عام 2024 أسس أول مركز للأهداف الإنمائية الداخلية في قطر. كما حصل على جائزة “التميز في الخدمة” في جامعة حمد بن خليفة في العام نفسه.